Thứ Hai, 30 tháng 6, 2014

Cùng hòa mình vào thế giới cà phê với khóa học barista



Có thể bạn đã từng có những khoảnh khắc ngây người trước vẻ
tuyệt đẹp của những ly cà phê mang đậm tính nghệ thuật. Có thể bạn cũng từng tự
hỏi tại sao hương vị của ly cà phê lại có thể làm bạn “say” đến vậy. Và bạn
cũng muốn biết làm cách nào để tạo ra được những món uống đậm chất nghệ thuật
như thế. Vậy thì tại sao bạn không thử tìm đến một lớp học Barista để
khám phá những điều bí ẩn xung

Thứ Ba, 24 tháng 6, 2014

Pha chế thông dụng tưởng rất dễ mà lạ khó


Đã bao giờ bạn tự hỏi, ngành nghề nào “càng học càng thấy mình chẳng biết gì, cái gì càng đơn giản thì càng khó” chưa? Nếu đó là thắc mắc chưa thể lý giải của bạn, hãy đến với nghề Pha chế thông dụng, công việc tưởng chừng như rất dễ dàng nhưng thực tế lại vô cùng biến hóa, đa dạng, đầy thử thách và cũng không kém phần thú vị.

PHA CHẾ THÔNG DỤNG LÀ GÌ?

Thực không ngoa nếu nói rằng pha chế là

Thứ Hai, 16 tháng 6, 2014

Cafe latte giúp khẳng định đẳng cấp barista




Khi bước chân vào một quán café chuyên nghiệp hay chỉ là một quán cafe take away bình dân, thức uống nhận được nhiều sự chú ý nhất và cũng là yếu tố quyết định mức độ nổi tiếng và chuyên nghiệp của quán đó chính là café, đặc biệt là các loại café mang tính nghệ thuật cao như cappuccino, latte và mocha…Không đơn giản như café phin truyền thống của Việt Nam, tất cả những loại này đều đòi hỏi